上海燕姿堂食品有限公司秉承“”的经营理念和行动准则，致力于向客户提供高品质燕窝加工产品和较佳服务,并以行业前10的燕窝全产业链作为经营战略，瞄准特殊的燕窝加工产业领域，选择成长的市场，发挥技术差异化竞争优势，力争实现公司的长远发展。延伸拓展产品详情：燕窝加工厂家带你揭秘燕窝加工的过程 ：燕窝从燕屋或燕洞采摘下来后，是带有金丝燕的羽毛的，这时的燕窝叫“毛燕”。毛燕不能直接食用，需要进一步加工，才能变成我们市面上见到的可食用的“净燕”。燕窝原料采摘后就会被送至工厂进行加工，加工步骤大致分为：分拣分类，消毒清洗，挑毛定型和包装检测四部分。毛燕加工流程：1.分拣分类。首先根据原料的优劣等级进行一次挑选分类，分出燕盏，燕条，燕碎等不同的类别，再分出不同级别的原材料。每间工厂都有自己的燕窝质量等级系统，如特级，标准，普通，圆底等级别，也有些工厂以5A4A3A等区分燕盏的质量等级。2.消毒清洗。分拣分类过后，可用的毛燕原料将在特定温度和时间内进行消毒，然后冲水清洗，清洗后的毛燕已经去除大部分的粗毛和杂质，从而减少了后续的细挑毛时间，提高了挑毛的效率。但有些加工厂采用干挑的作业方式，就不需要清洗毛燕。3.挑毛定型。工人用镊子纯手工挑出燕窝中的燕毛，这是最为耗时，耗力的一步，具体的挑毛时间长短基本取决于燕窝原料的等级。挑毛过程分3道工序：初挑——细挑——精挑。这样才可以把燕毛清除干净。挑毛完成后，燕窝会被再次清洗加工和定型，以保持完整的外形。定型后的燕窝，还需要进行风干。由于其特殊性，燕窝是不可日晒的，更不能用烘烤之术将其烘干，需要放在阴凉处，用风扇来风干，使之定型。风干后，一盏燕窝就做好了。但是有一些燕窝做好后，由于个别地方还是有些瑕疵，比如盏型，燕角和颜色等问题，还需要对其进行精修，使之看起来更加漂亮。4. 包装检测。燕窝挑毛定型后就到出厂前最后一步了。正规的燕窝加工厂会对即将出厂的燕窝进行内部检测，主要的检测项目是霉菌和重金属含量等。同时也会接受当地检验检疫部门的检测监管，符合要求才让产品出厂。最后，工厂会对加工好的燕窝进行包装。这样，经过一系列的加工流程，燕窝就可以出厂了。注意，一般情况下，在印尼和马来西亚这两燕窝大国的大型正规燕窝加工厂（政府出口中国）才会严谨遵循上述的步骤，不会采用不健康的不良手段对燕窝进行加工。所以消费者购买燕窝的时候需要注意，尽量选大品牌原装的，有溯源码的燕窝哦
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